Wetenschapsblog.nl kijk op wetenschap

12okt/091

Dronken door volle maag

drinkenTwee wetenschappers hebben het tegendeel bewezen van het oude spreekwoord 'niet drinken op een lege maag'. Zij stelde dat jongeren vaak niet de intentie hebben om stomdronken te worden, terwijl het vervolgens toch gebeurd. De, nogal radicale, hypothese van de wetenschappers was als volgt: Jongeren houden bij het consumeren van alcoholhoudende drank geen rekening met de maaltijd(en) die zij genuttigd hebben. De maaginhoud zorgt ervoor dat de alcohol nog lang nadat het laatste drankje genuttigd is in de bloedsomloop terecht komt. Er ontstaat een vertraging van de alcohol opname in het bloed. Wanneer zij aan het drinken zijn, wordt hier geen rekening mee gehouden.